Tag Archives: world

10out/17
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L’Ispettore Michelin / Cinque Terre – VIII. Five Lands World

di Fabrizio Scarpato Poi capita che in mezzo a un sacchetto di prugne denocciolate, ne addenti una col nocciolo. Che non ci doveva essere, e poco ti consola parlar del destino con un dente scheggiato. Insomma non te lo aspettavi, e per questo fa più male. Succede con un libro, un film, succede coi ristoranti, […]

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15set/17
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Contest #pizzaUnesco, chiusa la fase web dei record: 373 pizze in gara, 232 pizzaioli, 24 paesi, 28 donne

Il contest internazionale #pizzaUnesco entra nel vivo e si appresta a decretare il maestro simbolo di un’arte, quella del pizzaiolo napoletano, candidata all’Unesco come Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Nata proprio con l’obiettivo di sostenerne la candidatura, che sarà valutata a dicembre a Seul, la seconda edizione della gara ha infatti chiuso da poco la sua prima fase […]

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04set/17
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Medalist and Master of Wine | NWC winemaker Nova Cadamatre’s two wins in one week

By Jim Boyce | The past week has been memorable for Nova Cadamatre, winemaking director at Constellation’s Canandaigua Winery in the Finger Lakes region of

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03ago/17
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Venti pizzaiole in gara, il contest #pizzaUnesco batte ogni record mondiale

Erano dieci qualche giorno fa. Da oggi sono venti: raddoppiano le pizzaiole che hanno deciso di partecipare al contest #PizzaUnesco organizzato dal sito Mysocialrecipe per sostenere l’arte dei pizzaioli napoletani a patrimonio dell’Umanità. Un successo senza precedenti che dimostra l’importanza crescente delle donne in questo mondo Ed ecco le 20 pizzaiole, provenienti dall’estero e da […]

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18jul/17

Alla cuoca colombiana Leonor Espinosa il Basque Culinary World Prize 2017 presieduta da Juan Roca

La chef Colombiana Leonor (Leo) Espinosa è stata proclamata vincitrice del Basque Culinary World Prize 2017, un premio per gli chef che, con i loro progetti, hanno migliorato la società attraverso la gastronomia. Leonor Espinosa, fra gli chef più celebri della Colombia, ha avuto un ruolo chiave nel revival gastronomico del paese, con il suo […]

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05jul/17
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Osteria Francescana e la solidarietà per l’Abruzzo: serata con Massimo Bottura alla Fortezza di Civitella del Tronto

“Metti una sera d’estate…” con Massimo Bottura, chef e patron dell’Osteria Francescana di Modena, tre stelle Michelin, al secondo posto della World 50 best restaurant list, dove l’anno passato era risultato vincitore. Nello splendido scenario della Fortezza di Civitella del Tronto, venerdì 7 luglio, lo chef di fama mondiale sarà il protagonista di un evento […]

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