Tag Archives: valle

28set/17
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Casale di Palma a San Salvatore Telesino

di Tiziano Terracciano Rieccoci nella Valle Telesina, a poche decine di metri dall’uscita di San Salvatore Telesino dalla Strada Statale 372 Telesina, quella che collega Caianello a Benevento. Un viale illuminato ci porta presso questo fiabesco casale ricavato dalla ristrutturazione di una casa colonica del 1700 alle cui spalle c’è l’azienda agricola che, con i […]

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26set/17
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Da venerdì 6 a domenica 8 ottobre la seconda edizione di Sementia

Apertura a Benevento e due giorni a Guardia Sanframondi per discutere di opportunità per le filiere dei grani tradizionali attraverso innovazione e mense scolastiche Dopo la prima edizione svoltasi nel novembre 2016, ritorna da venerdì 6 a domenica 8 ottobre 2017 Sementia, l’evento ideato dalle cinque Condotte Slow Food della provincia di Benevento e realizzato […]

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27ago/17
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La Comunità del Cibo della Valle telesina insieme per la Pizza Gusto Sannio

Risciola, Romanella e Senatore Cappelli: le farine di tre grani antichi coltivati in terra sannita saranno le assolute protagoniste dell’evento ‘Pizza Gusta Sannio’. Da venerdì 1° a domenica 3 settembre tre serate al sapore di pizza sannita che animeranno il suggestivo centro storico di Cusano Mutri, paese incastonato tra le cime matesine. La manifestazione coinvolge […]

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12ago/17
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Na Dogghia D’aneme a Noci, i panini di Marino che fanno impazzire la Puglia

di Tiziano Terracciano Siamo a Noci che, come recitano i cartelli di benvenuto, è definita la città dell’enogastronomia. Qui troviamo Marino. Esuberante e preparatissimo, Marino è un vero e proprio mito dell’enogastronomia della Valle d’itria e della Puglia intera. I suoi panini sono dei viaggi alla scoperta degli sconfinati sapori di questa meravigliosa terra. Tanti […]

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26jul/17
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Attenzione, non dite che essere grassi è sexy

di Sara Cordara * Con questo pezzo risulterò antipatica a tanti, ma non prendiamoci in giro, grasso è tutt’altro che bello. L’altro giorno stavo leggendo e osservando le foto di una fotografa brasiliana che ha immortalato 5 donne obese in biancheria intima con l’intento di fare passare il concetto di  ” grasso è bello ” e non […]

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04jul/17
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Guida | Giffoni Valle Piana, cosa comprare e dove mangiare durante il Festival del Cinema per ragazzi

Giffoni Valle Piana è un piccolo comune della provincia di Salerno conosciuto in tutto il mondo per il Festival del Cinema dedicato ai ragazzi che si svolge ogni anno a luglio, per una decina di giorni. Nato nel 1971 da una felice intuizione di Claudio Gubitosi, il Giffoni Film Festival non raccoglie soltanto in anteprima […]

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19jun/17
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Ottaviano (Na), OFF Ottaviano Food Festival. È qui la festa

di Tommaso Esposito Stasera ci sarà la cena di gala organizzata ad OFF Ottaviano Food Festival per Beneficenza. Cucineranno gli chef stellati . La cornice è quella del Castello che domina la Valle e fa da sentinella all’ingresso per la panoramica che porta sul Parco Naturale del Vesuvio. Intanto ieri sera la serata inaugurale dell’evento […]

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01mai/17
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Aglianico 2001 Irpinia igt Perillo

Uva: aglianico Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: legno Ecco le grandi sorprese che ti regalano i vini campani e una certezza assoluta quando si stappa una bottiglia irpina: per pochi spiccioli hai sempre qualcosa di molto bello e giovane nel bicchiere. Michele Perillo ormai lo abbiamo fatto conoscere un po’ a tutti gli […]

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04abr/17
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I vini di Borgo Santuletta nell’Oltrepò: augurarsi il tempo

di Marina Betto Borgo Santuletta è un’azienda agricola che si trova a Castello frazione di Santa Giuletta in provincia di  Pavia. Il sito di questa azienda vi accoglie con una poesia di Elli Michler ( 1923-2014) che qui riporto : Non ti auguro un dono qualsiasi, ti auguro soltanto quello che i più non hanno. […]

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15mar/17
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Zeppola di San Giuseppe, la ricetta dei Picentini dei fratelli Rinaldi

Siamo nel cuore dei Monti Picentini, a Giffoni Valle Piana, e anche nel bar pasticceria “Due Erre” dei fratelli Rinaldi si rispetta la tradizione, nel mese di marzo, della zeppola di San Giuseppe con pasta bignè con crema e amarene. Qui la scuola pasticciera è quella della vecchia generazione, che mandava a bottega i bambini […]

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