Tag Archives: valle

12ago/17
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Na Dogghia D’aneme a Noci, i panini di Marino che fanno impazzire la Puglia

di Tiziano Terracciano Siamo a Noci che, come recitano i cartelli di benvenuto, è definita la città dell’enogastronomia. Qui troviamo Marino. Esuberante e preparatissimo, Marino è un vero e proprio mito dell’enogastronomia della Valle d’itria e della Puglia intera. I suoi panini sono dei viaggi alla scoperta degli sconfinati sapori di questa meravigliosa terra. Tanti […]

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26jul/17
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Attenzione, non dite che essere grassi è sexy

di Sara Cordara * Con questo pezzo risulterò antipatica a tanti, ma non prendiamoci in giro, grasso è tutt’altro che bello. L’altro giorno stavo leggendo e osservando le foto di una fotografa brasiliana che ha immortalato 5 donne obese in biancheria intima con l’intento di fare passare il concetto di  ” grasso è bello ” e non […]

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04jul/17
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Guida | Giffoni Valle Piana, cosa comprare e dove mangiare durante il Festival del Cinema per ragazzi

Giffoni Valle Piana è un piccolo comune della provincia di Salerno conosciuto in tutto il mondo per il Festival del Cinema dedicato ai ragazzi che si svolge ogni anno a luglio, per una decina di giorni. Nato nel 1971 da una felice intuizione di Claudio Gubitosi, il Giffoni Film Festival non raccoglie soltanto in anteprima […]

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19jun/17
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Ottaviano (Na), OFF Ottaviano Food Festival. È qui la festa

di Tommaso Esposito Stasera ci sarà la cena di gala organizzata ad OFF Ottaviano Food Festival per Beneficenza. Cucineranno gli chef stellati . La cornice è quella del Castello che domina la Valle e fa da sentinella all’ingresso per la panoramica che porta sul Parco Naturale del Vesuvio. Intanto ieri sera la serata inaugurale dell’evento […]

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01mai/17
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Aglianico 2001 Irpinia igt Perillo

Uva: aglianico Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: legno Ecco le grandi sorprese che ti regalano i vini campani e una certezza assoluta quando si stappa una bottiglia irpina: per pochi spiccioli hai sempre qualcosa di molto bello e giovane nel bicchiere. Michele Perillo ormai lo abbiamo fatto conoscere un po’ a tutti gli […]

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04abr/17
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I vini di Borgo Santuletta nell’Oltrepò: augurarsi il tempo

di Marina Betto Borgo Santuletta è un’azienda agricola che si trova a Castello frazione di Santa Giuletta in provincia di  Pavia. Il sito di questa azienda vi accoglie con una poesia di Elli Michler ( 1923-2014) che qui riporto : Non ti auguro un dono qualsiasi, ti auguro soltanto quello che i più non hanno. […]

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15mar/17
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Zeppola di San Giuseppe, la ricetta dei Picentini dei fratelli Rinaldi

Siamo nel cuore dei Monti Picentini, a Giffoni Valle Piana, e anche nel bar pasticceria “Due Erre” dei fratelli Rinaldi si rispetta la tradizione, nel mese di marzo, della zeppola di San Giuseppe con pasta bignè con crema e amarene. Qui la scuola pasticciera è quella della vecchia generazione, che mandava a bottega i bambini […]

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05fev/17
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Giffoni Valle Piana, Osteria Carpentieri e i sapori della tradizione

Laura Spartivento lavora nel settore della ristorazione a Giffoni Valle Piana, sin da giovanissima. Per tanti anni si è occupata di una bella pizzeria al centro del paese, che abbiamo avuto modo di provare, dove curava personalmente anche la preparazione di alcuni piatti della tradizione e dei dessert. Autodidatta, appassionata di cucina e alimentazione, cultrice […]

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17jan/17
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Vacqueuyras Aop 2010 Cru des Cotes du Rhone Domaine La Font des Arbousiers

di Enrico Malgi Non siamo più in Provenza, ma lì vicino un poco più ad ovest nel sud della Valle del Rodano o Cote du Rhone. Un territorio dove si allevano gli stessi vitigni provenzali a differenza del nord dove impera il syrah (in parte allevato anche al sud) e comunque segnato da una […]

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09jan/17
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Quattro pizzerie salernitane per l’Africa con Profagri e Slow Food

Quattro pizzerie della provincia di Salerno segnalate da “Osterie d’Italia” e “Pizza. Una grande tradizione italiana” sosterranno la nascita di uno dei “10.000 Orti in Africa” Giovedì 12 gennaio alle ore 11,00 presso gli spazi di daZero – Pizza e Territorio a Vallo della Lucania (SA) sarà presentato alla stampa il progetto “Una pizza […]

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