Tag Archives: tutela

18out/17

Provolone del Monaco Dop, a dicembre ritorna il Trofeo intitolato a Ferdinando De Gennaro

di Roberto Esse Occhi ben aperti sul mondo della contraffazione alimentare e grande entusiasmo in vista dell’arrivo della parte finale dell’anno. Anche nell’autunno del 2017 si accendono i riflettori  sul Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop. Fino al periodo natalizio sono in programma una serie di appuntamenti importanti che culmineranno con il consueto […]

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18out/17
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Palcoscenico Frascati: il 21 e 22 ottobre la festa per i 50 anni di vino Doc

di Floriana Barone In alto i calici: lo scorso marzo la Doc Frascati ha compiuto 50 anni e il Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati, con il sostegno del Comune di Frascati, festeggia questo importantissimo avvenimento sabato 21 e domenica 22 ottobre 2017 organizzando l’iniziativa “Palcoscenico Frascati – 50 anni di vino Doc”, una manifestazione enogastronomica […]

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07out/17
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Lo strano caso dei Tre bicchieri del Gambero Rosso in Irpinia

Dal 2004, data in cui abbiamo aperto il blog, non abbiamo mai commentato le scelte delle guide specializzate per una questione di stile. Collaborando prima per il Touring e poi dal primo anno con Slow Wine, è chiaro che ci sono altri modi per esprimere le proprie opinioni. Ma stavolta non possiamo fare a meno […]

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07set/17
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Mozzarella di Gioia del Colle? Capire il tema in sei frasi dopo il ricorso ufficiale del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana

Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop si oppone alla nascita della nuova “Dop Mozzarella di Gioia del Colle”, prodotta in alcune zone della Puglia da latte vaccino. Nella riunione di oggi pomeriggio il Consiglio di Amministrazione ha dato mandato agli avvocati di mettere in campo ogni iniziativa utile al fine di tutelare […]

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08ago/17
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Seconda edizione del “Cirò Wine Festival” a cura del Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dei vini Doc Cirò e Melissa

Il 10 Agosto 2017 andrà di scena, a partire dalle 21.00, la seconda edizione del “Cirò Wine Festival” a cura del Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dei vini Doc Cirò e Melissa. L’evento, inserito nel circuito “Calici di Stelle” del Movimento Turismo del Vino, farà parte della kermesse Cirò Arte e si svolgerà […]

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07ago/17
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Il Consorzio Sannio a Vinalia per parlare del futuro delle Denominazioni

Il Sannio Consorzio Tutela Vini porta il suo contributo alla ventiquattresima edizione di ‘Vinalia’, la manifestazione enogastronomica in programma fino al 10 agosto nel centro storico di Guardia Sanframondi. Il Consorzio sarà al fianco del Circolo Viticoltori (promotore dell’iniziativa) e del Comitato Vinalia (la struttura organizzativa) per portare la propria esperienza alla riflessione sollevata […]

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02ago/17
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Boom della mozzarella di bufala campana “halal” per i musulmani | Il mercato rappresenta il 24% della produzione

Mozzarella Dop, cresce il mercato dei consumatori di religione musulmana. È boom della mozzarella di bufala campana certificata “halal”, sostantivo arabo che significa “lecito”, ovvero che il prodotto può essere consumato dai musulmani osservanti ed è realizzato nel rispetto delle leggi islamiche, conforme ai dettami del Corano e della Sharia. Nel 2016 sono stati prodotti […]

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27jul/17
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Il consorzio di tutela dei Vini d’Irpinia al traguardo del riconoscimento

L’assemblea del Consorzio di Tutela dei Vini d’Irpinia ha deliberato all’unanimità gli ultimi adeguamenti statutari richiesti dal Ministero per le Politiche Agricole e si accinge ora, dopo la lunga trafila burocratica, a inoltrare finalmente la documentazione completa per la richiesta del riconoscimento e dell’incarico di vigilanza “erga omnes” per le quattro denominazioni tutelate, Fiano di […]

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06jul/17
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Domenico Raimondo riconfermato alla guida del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop

Domenico Raimondo è stato riconfermato alla guida del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Oggi pomeriggio, nella seduta d’insediamento del nuovo Consiglio di amministrazione eletto il 21 giugno scorso, è stata rinnovata la fiducia al presidente uscente, con una sola astensione. Quarantasei anni, salernitano, una passione per la politica e l’equitazione, quarta […]

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23jun/17
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Consorzio della Mozzarella, il nuovo consiglio di amministrazione

L’assemblea dei soci del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha eletto ieri il nuovo Consiglio di Amministrazione, che resterà in carica per i prossimi tre anni. Nel CdA sono rappresentati sia gli allevatori sia i trasformatori. Molto alta l’affluenza alle urne, allestite nella sede del Consorzio all’interno delle Cavallerizze della Reggia […]

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