Tag Archives: tommaso

07ago/17
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Clamoroso | Carlo Sammarco apre il Palazzo della Pizza a Frattamaggiore!

Non si ferma la crescita della pizza napoletana. Carlo Sammarco, uno dei profeti della pizza a canotto, apre a fine anno un intero palazzo di mille metri quadri compreso di giardino con due forni laboratorio per lo studio degli impasti. L’obiettivo è fare ricerca vera sugli impasti Nel frattempo ad Aversa lo spazio è raddoppiato […]

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04ago/17
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Giovanniello Salumi d’Irpinia, Sturno caput mundi con Contursi e Tornatore

di Marco Contursi Irpinia terra di prosciutti e tradizioni norcine, oggi scopriamo l’azienda Giovanniello. Materia prima selezionata, lunghe stagionature e nessun conservante per la linea “I naturali d’irpinia” questi i segreti di questa azienda specializzata nella produzione di prosciutti. Siamo a Sturno, in una grotta naturale sotto un palazzo di alcuni secoli fa. Qui i […]

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20jun/17
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Napoli. Pizzeria Capasso dal 1847 a Porta San Gennaro

Pizzeria Capasso dal 1847 Napoli Porta San Gennaro Tel. 081.456421 Su Facebook Aperto sempre Chiuso martedì Pizze da 4 a 10 euro di Tommaso Esposito Ecco, entrare qua e come entrare in un museo vivente. Fatto di cose materiali: bancone, forno, pizzaiuoli e pizze. Certo. Tuttavia avverti qualche cosa che trascende. Di immateriale. Emozioni, storie, […]

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19jun/17
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Ottaviano (Na), OFF Ottaviano Food Festival. È qui la festa

di Tommaso Esposito Stasera ci sarà la cena di gala organizzata ad OFF Ottaviano Food Festival per Beneficenza. Cucineranno gli chef stellati . La cornice è quella del Castello che domina la Valle e fa da sentinella all’ingresso per la panoramica che porta sul Parco Naturale del Vesuvio. Intanto ieri sera la serata inaugurale dell’evento […]

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16jun/17
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Ritorno al Roji di Nola, per scoprire i motivi del successo della cucina giapponese alle falde del Vesuvio.

Roji Japanese Fusion Restaurant Nola S.S. 7 bis 184 Tel. 081.512 1761 www.roji.it Su Facebook Aperto sempre Chiuso mai Da 50 a 90 euro di Tommaso Esposito Stiamo assistendo a una continua apertura di locali che si ispirano al Giappone e propongono una cucina cosiddetta fusion. Questo accade sia in città che in provincia. Diciamocelo […]

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14jun/17
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Pomigliano D’Arco. Apre Pepo, un nuova pizzeria

Pepo Pizzeria Pomigliano D’Arco Via Giotto s.n.c. Tel.351.1241267 Su Facebook di Tommaso Esposito Pomigliano D’Arco sta facendo passi da gigante nell’offerta enogastronomica. C’è un pullulare di nuovi locali accanto a quelli storici Adesso apre Pepo un nuovo format di pizzeria e ristorante proprio nel centro della città, vicino alla Villa Comunale, voluto da Giuseppe Auriemma […]

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10jun/17
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Furore, Bianca Zita. Buon vino e spaghetti con le vongole da urlo da Vito Di Pirro e Mario Di Bello

Furore (Sa) Bianca Zita enoteca e ristorante Via Mola 9 Tel. 089.2126766 Su Facebook Aperto sempre Chiuso mai Pasto completo senza vino da 35 a 45 euro di Tommaso Esposito Il panorama è stupendo. Di fronte il mare della costiera e all’orizzonte Li Galli e Capri. Un via vai di turisti stranieri che passano di […]

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07jun/17
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Acerra (Na), Pizzeria Napul’è. Maurizio Iannicelli e la sua pizza d’asporto. Nuova e verace

Acerra Pizzeria Napul’è Via Volturno 3 Tel. 081.3192321 Su Facebook Aperto la sera Chiuso mai Pizze da 3 a 5 euro di Tommaso Esposito Maurizio Iannicelli è maestro pizzaiolo per la APN Associazione Pizzaioli Napoletani di Sergio Miccù. Tiene lezioni e fa start up. Ha i numeri per farlo. Lui nasce dietro al bancone, si […]

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05jun/17
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Forio d’Ischia, Ciccio. La nuova pizzeria di Ivano Veccia con Nello Calise

Forio d’Ischia Ciccio Pizzeria Via Genovino 14 Tel. 081.3332009 Aperto sempre Chiuso mai Pizze da 4 a 12 euro di Tommaso Esposito Il Limoneto ha chiuso e ora Ivano Veccia, con Nello Calise patron, stanno qui. Direttamente sulla marina di Forio, vicino al porto. Aperti tutto l’anno senza la chiusura invernale. Grandi numeri con un […]

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18mai/17

Pizza Napoletana e panino con salsiccia sbancano a Chicago

di Tommaso Esposito Sta girando in rete la classifica dei migliori 19 ristoranti in Chicago, 19 Best Restaurants,  curata da CNT Editors. Insieme ai più noti locali stellati della città USA in questa classifica sono segnalate due pizzerie e una paninoteca. Delle due pizzerie una, Pequod’s, è famosa per la Deep Chicago Pizza e l’altra, Spaccanapoli […]

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