Tag Archives: porto

03ago/17

Chiamami Pineau des Charentes, sarò il tuo Porto

Si chiama Pineau, come il suo omòfono di Borgogna, e di cognome fa des Charentes; è tra i più misconosciuti ed ignorati vini di Francia, pur possedendo una propria AOC. E, no, voi wine-geeks so che pensate al Pineau d’Aunis, … continua

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28jul/17
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Le 32 migliori pizzerie di Roma e del Lazio | 50 Top Pizza

E’ un periodo difficile per Roma, la nostra amata Capitale. Ma in una cosa i romani e noi tutti possiamo essere contenti: la rivoluzione silenziosa della pizza. Non solo di stile romano, ma anche gourmet e  napoletana. Grande attenzione agli impasti e alle lievitazioni, miglioramento della qualità, protagonisti vecchi e nuovi sulla ribalta. Roma è […]

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Le 32 migliori pizzerie di Roma e del Lazio | 50 Top Pizza

20jul/17
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BurBaCa a Roma, Viterbo e in Basilicata: quando l’hamburger è il trionfo del made in Italy

di Floriana Barone Un menu american style realizzato con eccellenti materie prime italiane, a partire proprio dal prodotto principale, la carne. Questo è il format del BurBaCa (Burger, Bakery, Cafè), una piccola catena di locali dinamici e accoglienti, presente a Potenza, Viterbo, Roma Porto Fluviale, Roma Luneur Park e Matera, con una nuova apertura a […]

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02jun/17
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DUBL ristorante all’Embarcadero: mangiare il mare sul mare di Salerno

Dubl Ristorante a Salerno Dal martedi al sabato pranzo e cena, domenica solo pranzo. Lunedì chiuso Tel. 089225180 Mail dublsalerno@dubl.it Finalmente mangiare il mare stando a mare. Dopo il Ristorante del Golfo e Lido Miramare , Via Porto e Pescheria, ecco che è entrato in funzione il ristorante aperto dai Feudi nello storico Embarcadero. Sono […]

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11abr/17
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Ricetta vegana |Colomba tutta pura

La colomba tutta pura, fatta con pasta madre a lunga lievitazione di 72 ore, senza l’ utilizzo di derivati di origine animali, anche per le persone intolleranti al lattosio ed uova. Ricetta registrata su www.mysocialrecipe.com

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15mar/17
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RossopomodoroLab, Milano, Vincenzo Capuano e il corsivo dettato da una Marinara

di Marco Galetti L’impronta napoletana su Viale Sabotino non è così visibile ad un occhio disattento, l’insegna che dovrebbe garantirmi un cornicione vacante, si perde in mezzo alle altre che mandano segnali lampeggianti ai navigatori del web che cercano un porto sicuro o un calice di Porto, più che una nave in mezzo alla tempesta, […]

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03mar/17

VINerdì IGP: Pojer e Sandri Merlino – Rosso Fortificato

di Lorenzo Colombo Una spremuta di Mon Chéri (cioccolato, ciliegia, liquore dolce) questa la sensazione che si prova assaggiando questo elegante vino fortificato prodotto a partire da uve lagrein, in cui la fermentazione del mosto viene arrestata tramite l’aggiunta di brandy (prodotto in azienda) ottenuto da uve schiava e lagarino. Sembra un Porto Vintage, ma […]

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02jan/17
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Antica Osteria dei Camelì, Ambivere, un cenone da ricordare sotto una stella luminosa da anni

di Marco Galetti Il duemilasedici ha un anno di più, si schiude lentamente il diciassette assieme al cassetto dei ricordi di Capodanno, sixteen candles diventano seventeen, con lei non c’era il rischio del platonico ma quello del penale, anch’io, però, avevo solo un accenno di barba… La cascina cinquecentesca di proprietà della famiglia Rota dal […]

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18ago/16
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Signore Te Ne Ringrazi di Michele Biagiola | Molto probabilmente, la next big thing delle Marche sporche*

Mi sono svegliato la mattina dopo con un pensiero piantato in testa, la bava e una voglia bestiale di quelle che i soldi possono comprare. La Crescia con caprese di “1000” colori (pomodori, basilici, pesca Saturnia e bufala) di Leonardo … continua

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30mai/16
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Blackett Porto 20 Anos

Depois de já ter aqui referido o Blackett 30 Anos(Alchemy Wines),surge o 20 Anos que é uma verdadeira perdição. Balanço perfeito entre a energia da juventude e a sabedoria que só a idade sabe trazer, com tudo isto o resultado só pode ser muito bom. Maior presença dos frutos secos com toque de caramelo, amplo e untuoso, bem fresco, tudo a mostrar capacidade de nos cativar mais e mais. Conquistador no palato pela harmonia que mostra, ligeiramente mais seco embora com uma presença mais duradoura. É um Porto 20 Anos de grande nível, preço a rondar os 50€, que entra para o lote dos meus favoritos. É daqueles vinhos criados para acompanhar aqueles momentos só nossos, no sofá a ouvir o nosso cd favorito ou a ler o livro que nos agarra e que só o conseguimos largar quando termina, até à série que acompanhamos religiosamente ao final da noite. 94 pts

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Blackett Porto 20 Anos