Tag Archives: panino

26jul/17
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I colori di Hackert Restaurant & Patisserie a Caserta

di Antonella Amodio Non a caso il ristorante dello chef Marco Merola si chiama Hackert. Hackert sta per Jakob Philipp, il pittore tedesco amato da Ferdinando IV, tanto da eleggerlo ad artista di corte e Sovrintendente del Real Casino di Carditello. I suoi dipinti sono rappresentazioni iconografiche di paesaggi, che hanno come soggetto vedute del […]

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17jun/17
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Cosa è Triglia, il ristorante di mare che sta facendo impazzire Avellino

di Lello Tornatore Triglia ad Avellino. Il mare in Irpinia … l’ha portato Mirko Balzano!!! Con il suo progetto “Triglia, trattoria di mare”, ha riempito uno spazio vuoto da tempo ad Avellino e provincia. La proprietà è di Franco Giulivo, imprenditore turistico e immobiliare, discendente di una famiglia storica di imprenditori delle costruzioni. Il format […]

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18mai/17
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Panino, trippa e pomodori per Coltiviamo Talenti di Mirco Scognamiglio

Panino, trippa e pomodori è la ricetta che Mirco Scognamiglio, executive chef di The Black Hole(Portici), presenta alla prima edizione del premio “Coltiviamo Talenti” progetto ideato da Cosi Com’è e LSDMin collaborazione con Luciano Pignataro Wine Blog. Le ricette saranno registrate su MysocialRecipe. Ingredienti  1 Datterino rosso al Naturale “Così com’è” 1 Datterino giallo al Naturale “Così […]

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20abr/17
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LSDM 2017. C’è Gigione. E il panino diventa stellato

di Tommaso Esposito Dunque, street food. Take away. Cioè, cibo da strada. Tipo ‘o cuoppo con i fritti: pizzelle, panzarotti, sciurilli. Tipo pizza a’ libbretta. Mitica, impareggiabile per il suo architettonico incartamento. Cibi comodi, insomma, creati da Dio, e dai Santi che gli fanno corona, per godere mangiando in fretta mentre si passeggia. Vaco ‘e […]

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20fev/17
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La recensione | 50 Panino di Ciro Salvo

di Dora Sorrentino 50 Kalò raddoppia, ma non con un’altra pizzeria, bensì con un hamburgeria di qualità. 50 Panino è la nuova sfida di Ciro Salvo e del socio Alessandro Guglielmini. Dopo tre anni di ricerca, di informazione, è nato questo nuovo progetto che non riguarda il mondo pizza, quello per cui abbiamo conosciuto Ciro […]

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04mai/16
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Rivoluzione al B-Zone & La Taverna di Bacco: nasce il “Panino di Cristiano” con la guest star Teo Musso

di Andrea Docimo Finalmente, i tempi erano maturi a sufficienza a Rione Alto. Del B-Zone & La Taverna di Bacco avevamo già parlato qualche mese fa e, proprio in quell’occasione, avevamo raccontato, in anteprima, degli ambiziosi progetti di Cristiano De Rinaldi e del padre Salvatore. Completare con una hamburgheria un locale che si attesta già […]

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15abr/16
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Pizza, passione e fantasia in viaggio tra Sorrento e Chicago

Il 15 aprile, serata a quattro mani con gli chef pizzaioli Gino Rago, del Panino’s di Chicago ed Antonino Esposito dell’Acqu’ e Sale di Sorrento.  Due stili a confronto per un evento dedicato ad un prodotto, la pizza, noto in tutto il mondo. Dici Chicago e pensi ai grattacieli, ai ponti mobili e al blues. […]

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29jan/16
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I panini a 300 piani sono monnezza, ma c’è Cheddar e Cheddar

Certo il testo di Marco Contursi sul panino gourmet come al solito ha fatto discutere. Certo, il mio titolo è un po’ forzato, ma è servito a porre al centro del dibattito un cibo completamente fuori controllo dalla critica tradizionale. In questo blog, sul vino come su tutto, le opinioni sono libere, e a me […]

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21jan/16
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Napoli. B-Zone & La Taverna di Bacco. Cristiano De Rinaldi uno e bino

B-ZONE e La Taverna di Bacco Via Antonio e Luigi Sementini, 28,80131 Napoli Tel. 081 546 6119 Sito internet: http://www.b-zone.beer/ Aperto tutti i giorni di Andrea Docimo Sin dal tempo degli antichi Romani, il dio Bacco è sempre stato associato all’abbondanza, alla fertilità, a quell’allegra ubriachezza che magari segue ad un bel pic-nic con amici […]

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