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19jun/17
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Contrada Marotta 2014 di Villa Raiano, può un Greco di Tufo essere elegante?

Si prova questo Contrada Marotta di Villa Raiano da Triglia, il nuovo locale di mare aperto ad Avellino da Mirko Balzano. Quae vino più diun energico Greco di Tufo può essere adatto per la cucina, cota e cruda, di mare? Impossibile resistere.

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31mai/16
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Vigna Cicogna 2006 Greco di Tufo docg Benito Ferrara

Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Tra Fiano e Greco non ho dubbi: scelgo la longevità del primo che evolve nel tempo. Ma, come abbiamo notato talvolta con Pierpaolo Sirch, se devo pensare ad un vino che caratterizza sopra ogni altra cosa l’Irpinia, penso al […]

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16fev/16
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La Pizzeria dell’Impossibile a Napoli

Pizzeria dell’Impossibile Via De Blasis 10 Napoli di Tommaso Esposito Lo sapete che la pizza napoletana serve anche a questo? A creare cioè una rete di solidarietà tra giovani con disagio sociale per aprirgli le porte del futuro. Visitate la Pizzeria dell’Impossibile in via De Blasis 10 nella zona dei Decumani, per intenderci una parallela […]

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24dez/15
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Torre del Saracino: 25 piatti di Gennaro Esposito come non li avete mai visti

Fotoservizio di Francesca Marino Lo confesso: non ero mai stata alla Torre del Saracino di Gennaro Esposito a Vico Equense, due stelle Michelin, e mi sono resa subito conto che mi mancava un pezzo fondamentale delle nostre eccellenze gastronomiche. E lo dico non solo da semplice appassionata, ma soprattutto da biologa nutrizionista. Gennaro è un […]

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16set/15
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Gin Tonic mania: iniziamo imparando le etichette

Con Daniele, Daniele Lencioni, ho certamente preso un abbaglio. L’ho visto al lavoro per due anni e mezzo in un bar con cucina di molto successo e di discreta qualità, a Marina di Pietrasanta. Alta professionalita’: un motore Aston Martin, ma gli hanno sempre messo carburante da mezzi agricoli. Impossibile  sentirne il ruggito. Poi piano […]

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15jun/15

Verticale Duca Sanfelice Librandi 2008-1997 con Radici a Le Giare: la leggenda del Gaglioppo a Ciro

Duca Sanfelice di Librandi: sono passati cinque anni dall’ultima verticale a Napoli in cui lo confrontammo con il Gravello e il Mano Megonio. Cinque lunghe stagioni nel corso delle quale non è cambiata la nostra opinione su questa fantastica etichetta dall’incomparabile rapporto tra qualità e prezzo: uno dei rossi più straordinari del Sud, una vera […]

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27mai/15
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La Regione Marche presenta "I giovedì del gusto"

La Regione Marche presenta "I giovedì del gusto"Tradizione e antichi sapori per scoprire un territorio ricco di storia.

La Regione Marche arriva a Milano e “nutre il pianeta” raccontando le eccellenze di una terra ricca di tradizioni. L’occasione offerta da Expo che si propone come una grandiosa opportunit d’incontro e di scambio, come una vetrina dove mettere in bella mostra i prodotti di una terra dagli antichi sapori.
La tematica che la Regione Marche propone all’interno del Padiglione Italia “La prospettiva di vita”, intesa non solo come vita pi lunga ma di maggiore qualit. Naturalmente non mancher il vino di cui La Regione vanta una rinomata produzione.
Per quanto attiene invece ai molteplici eventi di Expo in Citt la Regione Marche propone “I gioved del gusto”, 12 appuntamenti (da giugno a ottobre) che serviranno a scoprire il meglio dell’offerta enogastronomica del territorio regionale marchigiano. Gli incontri con le eccellenze del territorio, grazie ai contributi offerti dal Programma di Sviluppo Rurale della Regione Marche, saranno ospitati presso lo Show-room Elica nel centro di Milano e strutturati in due momenti distinti: l’approfondimento e la degustazione.
S’inizia dal ricchissimo patrimonio agroalimentareregionaleper passare al significato culturale del cibo, siindagail suo legame tra tradizione e innovazione, si apprezza la sua versatilit e la sua salubrit. Elemento comune a tutti gli incontri sar l’abbinamento con i vini delle Marche, sulla scia di un successo e di un riconoscimentoin continua crescita.Altro argomento trasversale di enorme importanza sar il marchio QM – Qualit Marche e che garantisce qualit, tracciabilit e informazione su tutti i prodotti regionali.
Dalla Regione pi longeva d’Italia,grazie alla suatradizionerurale eaduna sana alimentazione, il gusto ci conduce in un viaggio che non appaga solo il palato.
Il primo appuntamento fissato per gioved 11 giugno e il tema sar “L’olio, energia per la vita” ospiti d’onore della serata gli oliMonovarietalimarchigiani.
Una particolarit: le Marche, unica al plurale tra le regioni italiane, offre gi nella sua denominazione una curiosa variet culturale e linguistica. Impossibile mancare dunque al richiamo del gusto che questa regione desidera offrire attraverso le degustazioni guidate.

I gioved del Gusto
c/o Show-room Elica
ViaPontaccio8,20121 Milano
Orario:17.00/19.30
Per info e prenotazioni – marche.expo@agoracomunicazione.it

Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net

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La Regione Marche presenta "I giovedì del gusto"

15mai/15
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La pizza gialla e rossa di Gino Sorbillo con i pomodori Gentile e il Gragnano di Astroni

Napoli è così: vitale, istintiva. Impossibile annoiarsi. Una telefonata di Maurizio Cortese a fine mattinata, una tavola improvvisata a Lievito Madre e la prova dei pomodori di Gragnano del Pastificio Gentile con Alberto Zampino. Aggiungi la creatività di Gino che mette in piedi una pizza Gialla e Rossa con questi prodotti. Un bicchiere di Gragnano […]

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15mai/15
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Aboca e il turismo POP

Unicità, pop e coordinamento, ecco le parole chiave del successo turistico. Impossibile vincere puntando su quello che hanno altri in modo maggiore…

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04abr/15
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Guida di Roma: dieci trattorie e ristoranti per Pasqua

di Virginia Di Falco Avendo a disposizione del tempo libero – uno dei rarissimi beni preziosi  (e gratis!) che ancora ci resta – vediamo dove è possibile trascorrere a tavola qualche ora piacevole senza necessariamente svenarsi o peggio, ripiegare su un panino appena scongelato. Impossibile non partire dagli indirizzi vicini ai tanti appuntamenti museali in svolgimento […]

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