Tag Archives: gragnano

18jun/17
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Pasta in Spiaggia, domani tutti a Nerano per provare le tredici ricette di tredici formati di Gragnano

Domani sera, a Marina del Cantone, dalle 20.30 a mezzanotte, la cucina «open», in riva al mare della Terra delle Sirene, per la seconda edizione di «Pasta in spiaggia». L’appuntamento, promosso dai Consorzi Pasta di Gragnano igp e AmoNerano, affida all’estro e alla fantasia di 13 chef di altrettanti ristoranti di Nerano e dintorni il […]

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14jun/17
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Nerano, torna pasta in spiaggia. I ristoranti top di Massa Lubrense incontrano la pasta di Gragnano igp | 13 chef, 13 ricette, 13 formati di pasta

Tutto pronto per il grande evento dell’estate 2017 in penisola Sorrentina: torna, lunedì 19 giugno, Pasta in Spiaggia, la festa di Marina del Cantone organizzata dai Consorzi Pasta di Gragnano Igp e AmoNerano che già lo scorso anno ha riscosso un grande successo. La formula vede un abbinamento tra ristoranti e pastifici. Quest’anno saranno 13 […]

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05jun/17
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Pasta mista di Gragnano, Datterino giallo in acqua di mare, baccalà, mandorle e datterino rosso dry per Coltiviamo Talenti di Marco Pietrafesa.

Pasta mista di Gragnano, Datterino giallo in acqua di mare, baccalà, mandorle e datterino rosso dry è la ricetta che Marco Pietrafesa, chef presso Bistrot “Cibó”, Potenza. presenta alla prima edizione del premio Coltiviamo Talenti progetto ideato da Cosi Com’è e LSDM in collaborazione con Luciano Pignataro Wine Blog. Le ricette saranno registrate su My Social Recipe. Ingredienti per una […]

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02jun/17
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PAM 1870 “Ristobottega”, a Caiazzo. Aggiungi un posto in cucina

di Franco D’Amico Ancora una volta è la città di Caiazzo che fa parlare di se attraverso i sapori e le bontà di un luogo della ristorazione come il “PAM 1870 Ristobottega”, realizzato nel dicembre 2014, che ha scelto tale definizione consentendo anche la possibilità di acquisto di eccellenze del territorio, comprese le etichette dei […]

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17mai/17
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Spaghetti con datterino giallo, salsiccia e colatura di cipolla di Tropea

Spaghetti con datterino giallo, salsiccia e colatura di cipolla di Tropea appassita al vino di Gragnano doc. su www.mysocialrecipe.com

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15mai/17
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Sorrento, Il Buco di Peppe Aversa e la capacità di essere i numeri uno da vent’anni

Il Buco Seconda Rampa Marina Piccola, 5 (Piazza S. Antonino) Tel. 081 878 2354 Aperto a pranzo e a cena Chiuso: mercoledì www.ilbucoristorante.it E’ un po’ meno … buco il Buco di Peppe Aversa. Siamo ritornati e abbiamo trovato una sala completamente messa a nuovo, l’arco in pietra sempre protagonista, ma con accenni di […]

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12mai/17
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Le ‘mpustarelle d’O Sfizio d’A Notizia: il panino che straconvince al Vomero

di Andrea Docimo La ‘mpustarella mi incuriosì molto quando si scatenò il ciclone mediatico per la nuova apertura di Enzo Coccia, tant’è vero che non potei trattenermi dall’andare a provarla il prima possibile. L’altra sera, indeciso sulla piega da far prendere alla serata, mi sono deciso a tornarci. Per l’origine del nome, citando Raffaele Bracale: […]

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07mai/17
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Napoli, 13 maggio. A Città della Scienza la Pasta di Gragnano si lega alle dop e igp della Campania

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04mai/17
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Pasta liscia o rigata? Dici quale mangi e ti dirò dove abiti in Italia

La pasta è un piatto simbolo della  cucina italiana, ma sotto questo universo costellato da 300  formati – tanti sono quelli prodotti dai pastifici nazionali –  l’Italia ancora oggi si divide con Roma a far da spartiacque:  sotto la capitale la pastasciutta piace liscia. Al punto che nei  pastifici, come ha sottolineato Giuseppe di Martino […]

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