Tag Archives: facebook

24jun/17
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I pizzaioli e le risse su Facebook, ecco quello che bisogna evitare e perché dopo il caso Martucci-Salvo

Una volta beccai un like da Bonilli quando ancora stava su Facebook perché scrissi che in questo social netwok la discussione era più pacata. Ecco, lo ricordo per sottolineare come cambia tutto velocemente. Facebook è diventato uno sfogatoio di frustrazioni, luoghi di minacce, insulti e bisogna gestirlo molto bene. Un esempio è la prova di […]

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24jun/17
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Roma: la grande famiglia del Dom porta gli States sul piatto

di Floriana Barone Cucina tradizionale e creativa con ingredienti di qualità e un menu fortemente influenzato dallo stile a stelle e strisce: aperto dal 2008, a Borghesiana, proprio sotto le colline dei Castelli Romani, il Ristorante Bruschetteria Dom si è affermato nel panorama gastronomico di Roma Sud-Est, diventando un vero e proprio luogo di culto […]

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24jun/17
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Roma: Café Merenda, il profumo di casa in una fetta di crostata

di Floriana Barone Chiara adora la pasta frolla: le ricorda i profumi di casa, della sua Palermo, quando a merenda divorava una fetta di crostata della nonna e poi scendeva a giocare fuori, per strada. E dalla Sicilia  Chiara Caruso, restauratrice e foodblogger, 14 anni fa, è arrivata a Roma: lo scorso novembre, ha inaugurato […]

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19jun/17
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La Casa dei Tatoni a Petruro Irpino, alta cucina rurale tra Sannio e Irpinia

di Tiziano Terracciano Ai confini tra il Sannio e l’Irpinia, a 500 metri di altitudine, sorge Petruro Irpino che con i suoi circa 350 abitanti è il più piccolo comune dell’Avellinese. E proprio all’ingresso del paese è ubicata “La Casa dei Tatoni” che nel dialetto locale vuol dire La Casa dei Nonni. Infatti questa Locanda […]

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15jun/17
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Napoli, La Focaccia della Signora. Pane, focacce e fritti dal 1962 al Vomero

La Focaccia della Signora Napoli Vomero Via S. Altamura 19 Tel. 081.5797952 Su Facebook Aperto dal lunedì alla domenica 8-13,30 16-20 Chiuso domenica Da 2 a 5 euro di Tommaso Esposito Antonietta e Renato Coppola aprirono qui una salumeria nel 1962. Poi un bel giorno, così per caso, cominciarono a fare focacce. Fu un successo. […]

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11jun/17
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San Paolo Bel Sito, Markus. La nuova cucina di Maurizio De Riggi. Allegra e golosa

Markus Food Experience San Paolo Bel Sito (Na) Via Ferdinando Scala 94 Tel. 081.18540847 Su Facebook Aperto la sera Chiuso lunedì, domenica sera Da 30 a 50 euro senza vino di Tommaso Esposito Markus sta ora nel centro di San Paolo Bel Sito, in un antico palazzo, al piano terra. Ambienti ristrutturati con sobria eleganza. […]

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05jun/17
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Londra, Beijing Dumpling e lo spettacolo dei ravioli cinesi in diretta

di Virginia Di Falco I lettori che mi seguono su questo Blog da parecchi anni sanno che non mi cimento mai con racconti o recensioni di ristoranti etnici. Pur frequentandoli ogni volta che posso, essendo curiosa per natura, non ho mai approfondito lo studio della cucina cinese, giapponese o indiana, solo per fare qualche esempio. […]

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01jun/17
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Napoli, Pizzeria Lucignolo Bella Pizza. Margherita, fritti e ripieni di pura tradizione

Napoli Pizzeria Lucignolo Piazza Nazionale 87 Tel. 081.5546490 Su Facebook Aperto sempre Pizze da 4 a 12 euro di Tommaso Esposito Sì, qui si trova la pizza napoletana di impostazione tradizionale. Ma c’è anche una linea innovativa. Segno della grande vitalità che si percepisce a Napoli. Siamo nel gran caos di Piazza Nazionale. E tuttavia […]

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