Tag Archives: argentina

09out/17
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Ecco i dieci finalisti del contest #pizzaUnesco di Mysocialrecipe

Vanno dalla Campania agli Usa, passando per i Paesi Bassi, i dieci finalisti del contest internazionale #pizzaUnesco, organizzato da Mysocialrecipe. Tra i magnifici dieci, anche una lady italiana con la sua pizzeria a Melbourne e un decano della pizza napoletana al comando di una delle quattordici pizzerie centenarie di Napoli. Nato per sostenere la candidatura […]

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08set/17
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L’avanguardia Cortese del Gavi: la storia, il territorio e qualche buona etichetta invecchiata

di Erika Mantovan All’avanguardia? Ma chi, il Gavi? Si, il bianco cortese, in tutti i sensi, del Piemonte. Perché? Nel titolo della cartella stampa compare la parola “Gavishire” e io mi posiziono nel Castello di Chatsworth, nel Derbyshire, non distante dal parco nazionale di Peak District. In perfetto stile barocco è stato costruito a partire dal XVI […]

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01set/17
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Patagonia, il pinot noir della terra dei dinosauri

Nella consapevolezza di non saper abbastanza riguardo alle infinite declinazioni dei pinot noir presenti nel globo, qualche mese fa mi sono chiesto se fosse stato possibile fare il giro del mondo attraverso una varietà. Così, preso dalla curiosità, ho deciso … continua

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Patagonia, il pinot noir della terra dei dinosauri

30ago/17
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Wine winners | Justin Corrans leads gold medal haul at Ningxia Winemakers Challenge

By Jim Boyce | Justin Corrans of South African led the gold medal haul during last night’s finale of the Ningxia Winemakers Challenge. The two-year project featured

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Wine winners | Justin Corrans leads gold medal haul at Ningxia Winemakers Challenge

25ago/17
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La canadese Kaitlyn Stewart è la miglior bartender del mondo al Diageo Reserve World Class 2017

La canadese Kaitlyn Stewart del Royal Dinette di Vancouver è stata proclamata Miglior Bartender del mondo alla finale globale di Città del Messico del WORLD CLASS Bartender of the Year 2017, la prestigiosa ed acclamata competizione internazionale che celebra l’arte della mixology e che mette in scena il più grande, aspirazionale ed autorevole palcoscenico del […]

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18jun/17
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L’Ispettore Michelin / Cinque Terre – V. Eroi

di Fabrizio Scarpato Una mattina sentii suonare le campane a morto. La chiesa era nella parte alta del paese, così potei seguire incuriosito quello strano funerale che pian piano scendeva verso la marina per poi, immagino, risalire al cimitero. Lungo la via principale pressoché deserta nella luce del primo mattino, il parroco e uno svogliato […]

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06abr/17
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50 Best, copione rispettato: all’Eleven Madison con il cuore da Bottura

Rilanciamo l’articolo pubblicato sul Mattino di oggi e sul Mattino.it di Luciano Pignataro I ristoranti di alto livello si dividono in due grandi categorie: quelli nei quali vorresti tornare il giorno dopo e gli altri nei quali puoi fare al massimo uno o due esperienze l’anno perché hanno un menu concentrato sulla ricerca della materia […]

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